KÖFTELİ SANDVİÇ
Malzemeleri ; (3-4 sandviç için) * 35-40 adet tükürük köftesi * fırın yapımı sandviç ekmeği (mayalı ekmek hamurundan yapılmış) * acı süs biberi * tuz ve karabiber * piyazlık doğranmış kuru soğan *… Read More
Category Archive: BİZİM MUTFAĞIMIZ / TURKİSH CUISINE
1 Yorum
TAVUK İSKENDER
Malzemeleri ; (2 kişilik) * 1 paket Keskinoğlu hazır piliç döner * 1 adet tırnak pide * 1 kase yoğurt * tereyağ * domates * salça * sıvıyağ Yapılışı ; – Bir sütlük… Read More
TÜKÜRÜK KÖFTESİ
Sanırım bizim kuşağın, yani 80’li yıllarda çocukluk yaşayanların vazgeçilmez köftesidir Tükürük Köftesi… Türlü türlü yalanlara, şehir efsanelerine, rivayetlere, masallara gebe bırakmanın bir anlamı yok bu güzelim köfteyi. Evlerde anneler çift taraflı kıstırgaç ızgarada… Read More
