KÖFTELİ SANDVİÇ
Malzemeleri ; (3-4 sandviç için) * 35-40 adet tükürük köftesi * fırın yapımı sandviç ekmeği (mayalı ekmek hamurundan yapılmış) * acı süs biberi * tuz ve karabiber * piyazlık doğranmış kuru soğan *… Read More
Category Archive: köfteler
1 Yorum
TANDIR BAZLAMA ARASI ADANA KEBAP
Doğrusunu söylemem gerekirse bir önceki evde yaptığımız Adana Kebaplardan fazla olanları buzlukta saklamaya karar verdim. Bu sandviç tamamiyle buzlukta duran Adana’nın beni dürtmesi ile ortaya çıktı. Bu sandviçi yapmak için kimsenin hususi Adana… Read More
TÜKÜRÜK KÖFTESİ
Sanırım bizim kuşağın, yani 80’li yıllarda çocukluk yaşayanların vazgeçilmez köftesidir Tükürük Köftesi… Türlü türlü yalanlara, şehir efsanelerine, rivayetlere, masallara gebe bırakmanın bir anlamı yok bu güzelim köfteyi. Evlerde anneler çift taraflı kıstırgaç ızgarada… Read More
